蒸發(fā)器常見(jiàn)的亞硫酸鹽，無(wú)色、單斜晶體或粉末。對(duì)眼睛、皮膚、粘膜有刺激作用，可污染水源。受高熱分解產(chǎn)生有毒的硫化物煙氣。工業(yè)上主要用于制亞硫酸纖維素酯、硫代硫酸鈉、有ji化學(xué)藥品、漂白織物等， 還用作還原劑、防腐劑、去氯劑等

蒸發(fā)器采用降膜蒸發(fā)，使粘度較大的物料液體易流動(dòng)蒸發(fā)，不易結(jié)垢，濃縮時(shí)間短，濃縮比可達(dá)1：5。部分二次蒸汽可通過(guò)噴射式熱壓泵吸入單效加熱器，充分利用熱量，蒸發(fā)溫度低。